Over mij
Wie ben ik?
Mijn naam is Niels Roordink(rVS). Ik ben een enthousiaste en zeer gepassioneerde wijnliefhebber. Mijn carrière in de wereld van wijn is begonnen in 2020 met het behalen van de wijncursus SDEN 2, gevolgd door SDEN 3.
In september 2022 ben ik gestart met de
opleiding SVH Register Vinoloog/Sommelier, deze heb ik in 2024 succesvol afgerond! Daarom mag ik mijzelf nu officieel de jongste SVH Register Vinoloog/Sommelier (rVS) noemen – iets waar ik heel trots op ben. Kort daarna ben ik begonnen aan de Sommelier cursus aan de Court Of Master Sommeliers, en gelukkig ben ik ook hiervoor geslaagd!
Als SVH Register Vinoloog en Sommelier deel ik graag mijn passie voor wijn. Zodoende ben ik mijn eigen onderneming gestart met het geven van wijnproeverijen en op locatie. Of u een beginner bent en graag wat meer over wijn te weten wilt komen, of dat u al enige kennis en ervaring heeft – in beide gevallen is deze proeverij iets voor u!
Waarom een proeverij
van WijnPro?
Wijn drinken is één ding – wijn écht begrijpen, dat is iets heel anders. En precies daar begint mijn missie. Als jongste gediplomeerde SVH Register Vinoloog en Sommelier van Nederland combineer ik diepe vakkennis met een frisse, toegankelijke aanpak. Geen ingewikkeld gedoe of droge theorie, maar boeiende verhalen, verrassende inzichten en vooral: genieten.
Tijdens mijn proeverijen neem ik je stap voor stap mee door de wereld van wijn. Of je nu een nieuwsgierige beginner bent of al wat meer weet: ik stem alles af op jouw niveau en interesse. Van druif tot streek, van geur tot afdronk – ik laat je zien én proeven wat wijn zo bijzonder maakt.
WijnPro draait niet alleen om proeven, maar om beleven. En ik zorg dat elke slok net dat beetje meer vertelt.
Arrangement uitzoeken?
Beginner/
Basis
Maak op een laagdrempelige en gezellige manier kennis met de wereld van wijn.
Ideaal voor vriendengroepen, families of teamuitjes die op een ontspannen manier meer willen leren over geur, kleur en smaak. Geen voorkennis nodig—alleen nieuwsgierigheid!
Gevorderd/ Professioneel
Voor wie al een basiskennis heeft en dieper wil duiken in druivenrassen, wijnregio’s en proeftechnieken.
Perfect voor horecapersoneel, ambitieuze hobbyisten of wijnliefhebbers die hun kennis willen verfijnen onder begeleiding van een Vinoloog.
Thematische Proeverijen
Een proeverij met een verhaal. Denk aan een avond rond Italiaanse of Franse streekwijnen, een diepe duik in oude wereld vs. nieuwe wereld, of een feestelijke mousserende special.
Uniek, verdiepend en helemaal op maat samengesteld.
