Moulin Beausset St Saturnin rosé 2015

Moulin Beausset St Saturnin rosé 2015

Normale prijs €10,85 Verkoopprijs €6,00

Omschrijving

Rosé's zijn vaak onderwaardeert en terecht omdat niemand neemt het serieus! wijnboer, inkoper, verkoper vinden maar een drankje! Een mooie lichte roze zalm fuschia rosé is erg moeilijk om te maken, geen afhaal wijn zoals lang geleden in Bordeaux, maar juist in een paar uren moet de wijnboer het max uit de druif halen zonder te veel kleurstof. Maar wat is dat eigenlijk een rosé? het is een witte wijn met een framboosje, net een extra smaakje die maak de wijn zo aangenaam, net iets krachtig dat de wit versie. Ik mis bijna altijd iets in een rosé, of te dun, te zuur, te zoet, te niks, geen karakter en vooraal geen plezier in mijn glas! De beste rosé's uit Frankrijk komen uit de Provence vind ik, maar nu heb ik per ongeluk een gevonden uit een gehucht in de Languedoc, een van de kleinste wijngebeid: St Saturnin, ik had nooit van gehoord, maar wat een wijn! zij noem het daar: een Gris. Die rosé heeft alles wat maakt een rosé zo fantastisch om te drinken. Licht van Kleur, fluweelzacht, medium body, lekker dik en vet maar niet te, fries, sappig, fruitig, kortom heerlijk. Een mooi rosé kan alles hebben, vis, vlees, pittige gerechten, het is net de wijn die iets meer heb dan een witte wijn en makkelijker te drinken dan een rode, minder heftig, en combineer zo goed met eten, meestal beter dan wit of rood! dat zeg ik niet vaak, maar die wijn gewoon kopen, zelf als je rosé niet lekker vindt, als je vindt dat rosé geen wijn is..deze gaat bewijzen hoe rosé heerlijk kan zijn:

Cinsault, Grenache gris en Mourvedre

méditerrane keuken, zeevruchten, salades, bbq, zalm, gegrilde vis

12,5% alcoholpercentage

12/14° C (dus niet te koud)


    Terug naar boven